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 Sorbet à l'avocat

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Tiroots974
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Tiroots974


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MessageSujet: Sorbet à l'avocat   Sorbet à l'avocat Icon_minitimeJeu 21 Avr 2016 - 15:28

Sorbet à l'avocat ImageProxy.mvc?bicild=&canary=vZmF8C1pbPib%2ftDxCFbbIFncS7BZsCf0v4FCR9T1QK0%3d0&url=http%3a%2f%2fimages.marmitoncdn.org%2frecipephotos%2ftn%2f12496

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 avocats mûrs
- 1 citron (jus)
- 1/2 orange non traitée (zeste)
- 100 g de sucre glace
- 100 g de crème fraîche épaisse
Préparation :
Couper les avocats en 2, retirer les noyaux avec la pointe d'un couteau. Les mixer avec le jus de citron.
Incorporer le zeste de l'orange ainsi que le sucre glace dans la préparation. Ajouter la crème.
Verser le tout dans un bac à glace et mettre au congélateur.
Mélanger régulièrement à la fourchette, toutes les 1/2 h environ pour éviter la formation de petits cristaux de glace (sauf si on utilise une sorbetière).
Maintenir 3 h au congélateur.
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