Omelette à l’orange

• 
  2 pers
  
• 
  < 30mn
  
• 
  -
  
• 
  Facile
  

Ingrédients

• 4 œufs
  
• 2 oranges
  
• 2 cuillers à café de rhum
  
• 4 cuillers à café de sucre
  
  

Préparation

Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et le rhum. Épluchez les oranges, séparez les quartiers et coupez les tous en deux, faites les chauffer quelques minute dans une poêle légèrement beurrée en les saupoudrant de sucre. Une fois la petite peau des quartiers devenue transparente, ajoutez le mélange à base d'oeufs et faites cuire 5 minutes environ en faisant attention de ne pas brûler. Servez de suite.